Mousse de melocotón súper fácil
gloria Aranega @gloriaBadalona
Paso a paso
- 1
Ponemos la mermelada en el vaso de la batidora y la trituramos bien.(Yo utilizo mermelada pero se puede hacer con melocotón en almíbar, si utilizas este, escúrrelo bien del almíbar y añade 50 g de azúcar glas).
- 2
Ponemos la gelatina a remojar en el agua unos 10 min, pasados los 10 min la escurrimos y la añadimos a la mermelada.
- 3
Llevamos al fuego la mermelada a temperatura baja, solo para que se disuelva bien la gelatina y reservamos.
- 4
Montamos la nata y vamos añadiendo la mermelada ya cria poco a poco hasta integrarla toda.
- 5
Ponemos en unos bols y dejamos en la nevera al menos tres horas, puedes decorar la con unos trozos de melocotón en almíbar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
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