Vegetales al rescate

#porunmundomejor Ayer después de un domingo de asado y algo más; un rico caldo de verduras nos vino muy bien; pero quería algo distinto así que se me ocurrió servirlos más apetecibles , aunque fueran los mismos del caldo y gustaron mucho😁
Vegetales al rescate
#porunmundomejor Ayer después de un domingo de asado y algo más; un rico caldo de verduras nos vino muy bien; pero quería algo distinto así que se me ocurrió servirlos más apetecibles , aunque fueran los mismos del caldo y gustaron mucho😁
Paso a paso
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Primero ponemos en el wok un poco del caldo de verduras y cocinamos las cebollitas de verdeo con los zapallitos cortados y cuando están cocidos, si es necesario agregamos más caldo y condimentamos y le incorporamos las papas en cubitos, zanahorias también cortadas y el calabacín en trozos más grandes
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En casa consumimos en invierno mucha sopa 😋 y las verduras en souflés o revueltos como este
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Dejamos consumir un poco del caldo y servimos bien caliente, este plato acompañó unos trozos del asado por el Día del Padre 😍😍
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Buen provecho!
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