Espuma de limón 🍋💕🍋💕🍋💕🍋💕

Marion Magro
Marion Magro @marion
En Parque Rodo

Un postre rápido, sano, práctico y delicioso, para disfrutar en compañía de esas lindas personas, que merecemos hacerlas feliz.#Mercado

Espuma de limón 🍋💕🍋💕🍋💕🍋💕

Un postre rápido, sano, práctico y delicioso, para disfrutar en compañía de esas lindas personas, que merecemos hacerlas feliz.#Mercado

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Ingredientes

40 min
6 comensales
  1. 2yemas
  2. 1/4 tazaazúcar
  3. 1/4 tazajugo de limón
  4. 2 cdasagua fría
  5. 1 cdagelatina s/sabor
  6. 1 cdaralladura de limón
  7. 2claras
  8. 1/4 tazaazúcar
  9. Merengue italiano

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Mezclamos las yemas con el azúcar y la sal.

  2. 2

    Luego añadimos el jugo de limón

  3. 3

    Ponemos en remojo la gelatina con el agua y la ralladura.

  4. 4

    Cocinamos a baño María la crema hasta espesar, revolviendo de vez en cuando.

  5. 5

    Cuando la crema está cocida, le añadimos la gelatina remojada y ponemos a enfriar.Cuandi comience a coagular batimos hasta estar espumosa.

  6. 6

    Batimos las claras a punto de nieve con el azúcar y luego agregamos a la gelatina de limón

  7. 7

    Pronto para servir en copas colocamos la espuma de limón y luego cubrimos con merengue 😋😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marion Magro
En Parque Rodo
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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