Budín de lentejas 🌼
Esta receta surgió de pensar como comer las lentejas que no me gustan y aprovechar sus beneficios, se me ocurrió algo duce y dije ¿Por qué no? Sale un budín de lentejas para la merienda!!!😉
Budín de lentejas 🌼
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Clara Narváez“Hice varias veces esta receta y es un golazoooo. Esta vez Lo hice en molde de muffins y a algunos les agregue chips de choco amargo 😋” -
Carolina Hernandez“Hice en forma de muffins. ...” -
Georgina Lemermeier“Riquísima... no se siente la lenteja” -
ale dominguez“Buenísima la receta!yo hice el budín con harina integral y edulcorante, gracias por la receta!☺️” -
Rocio Noel Andreoli“Espectacular!!! Amo las lentejas, nunca se me había ocurrido usarlas en recetas dulces 😁Supongo que el peso de las lentejas es en seco, yo tenía lentejas cocidas, así que la cantidad fue a ojo y después tuve que agregar un poco más de harina para que me quede una buena consistencia. Gracias por la receta!!” -
patricia flocco“🤤”
Esta receta surgió de pensar como comer las lentejas que no me gustan y aprovechar sus beneficios, se me ocurrió algo duce y dije ¿Por qué no? Sale un budín de lentejas para la merienda!!!😉
Paso a paso
- 1
Antes de comenzar te recomiendo que dejes las lentejas toda la noche en agua, si como yo de impulsiva/o no quisiste esperar, déjalas 1 hora y listo😉
- 2
Pasada la hora, cocina las lentejas en agua fría déjalas hervir hasta que se ablanden.
- 3
Sácalas del agua, déjalas enfriar un rato y procesalas😉
- 4
En una licuadora pone los huevos, las cucharadas de aceite, las lentejas, el azúcar y procesa un rato hasta que veas que está todo una mezcla.
- 5
En un recipiente pone la harina y el chocolate mezcla bien hasta que quede todo incorporado. Incorpora la mezcla que pusimos en la licuadora y la miel. Mezcla todo y en una budinera emantecda y enharinada pone la mezcla. Horno hasta que veas que metas un palito y salga seco aprox 30 minutos fuego medio. Dependiendo tu horno.
- 6
Y a disfrutar, es riquísimo y nutritivo, no se sienten las lentejas para nada😉
🌼Tips: lo decore con azúcar impalpable
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