Arroz al vino tinto con especias en Thermomix
Arroz al vino tinto con especias en Thermomix
Paso a paso
- 1
Echar en el vaso la cebolla trocear 5 segundos, velocidad 5.
- 2
Incorporar el aceite y sofreír durante 3 minutos, 120ºC, velocidad 1.
- 3
Incorporar el arroz y rehogar durante 3 minutos, 120º C, giro invertido, velocidad 1,
- 4
Agregar el vino y programar 2 minutos, temperatura varoma, giro invertido, velocidad 1. Sin poner el cubilete.
- 5
Mientras, echar la pastilla de avecrem en el agua y meter en el microondas durante 2-3 minutos hasta que hierva. El tiempo dependerá de cada microondas.
- 6
Agregar al arroz el agua con la pastilla de avecrem hirviendo, la sal y todas las especias, y programar la Thermomix 16-18 minutos, 110ºC, giro invertido, velocidad 1.
- 7
Probar el arroz que esté a nuestro gusto y servir.
- 8
Poner por encima unas lascas de queso grana padano.
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