Ensaladilla de ventresca
🐟🥔🧅🌱Esta se ha hecho muy sencilla, con pocos ingredientes y es que a veces nos pasamos queriendo poner “de todo” a las ensaladas o ensaladillas pero cada vez más aplico, o intento aplicar, el principio de menos es más🤷♀️😁😁.
Ensaladilla de ventresca
🐟🥔🧅🌱Esta se ha hecho muy sencilla, con pocos ingredientes y es que a veces nos pasamos queriendo poner “de todo” a las ensaladas o ensaladillas pero cada vez más aplico, o intento aplicar, el principio de menos es más🤷♀️😁😁.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cocemos con sal la patata cortada en rodajas, aunque los cánones culinarios indican que la patata se debe cocer entera y con piel, a mi no me agrada hacerlo así ya que el tiempo de cocción se prolonga y no están los tiempos para gastar tanta energía. Cuando esté cocida dejamos que se enfríe.
- 2
Mientras tanto hacemos la mahonesa, en este caso la hemos hecho casera y con huevo porque aunque es verano y siempre indico que en verano mejor lactonesa o de bote, como esta ensaladilla es pequeña la consumiremos al momento y no habrá riesgo de salmonella.
- 3
Y montamos la ensaladilla: machacamos ligeramente la patata y la mezclamos con la ventresca, alcaparras y cebolla muy picadita; ponemos la mahonesa por encima y el adorno. No lleva mahonesa por dentro por aquello de reducir calorías.
- 4
Y ya puedes tomarla con una cerveza muy fría.🍻
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensaladilla Ensaladilla
#cuchillosarcosA veces me gusta rallar la patata y el huevo, cambiar langostinos por txaka y usarla mezcla para sándwich.
-
-
Ensaladilla Ensaladilla
Una de las tapas o raciones más típicas del verano y el calor es la ensaladilla ya que es fácil de hacer y está fresquita.*Pongo 30min. Ya que no tarda mucho en hacerse pero habrá que tener en cuenta que fría está mejor. Los comensales también es orientativo, dependerá si es "pinchoteo", ración o acompañamiento. #latapamasespañola
-
-
Ensaladilla Ensaladilla
Las ensaladillas son unos entrantes o tapas muy ricas, se le puede añadir variedad de alimentos como jamón York picaditos, vinagre de módena, etc.. Cada vez la cocina moderna le añade otro ingrediente nuevo.. pero yo siempre utilizo los mismos ingredientes, y lo mejor es hacerla con mayonesa casera, las de bote ya no sabrían igual.
-
Ensaladilla Ensaladilla
Algo fresquito para comer, rápido y fácil de hacer. #delantaldorado
-
-
Ensaladilla Ensaladilla
Hay muchas opciones, conozco quien le pone aceitunas, anchoas, pasas, pimiento, bocas de mar... mi receta de ensaladilla es la más sencilla, a veces la decoro con aceitunas por encima, pero hoy la receta está simplificada al máximo. #BBB #ensaladilla
-
Ensaladilla Ensaladilla
Una ensaladilla rusa reversionada y llena de color. Te salvará en cualquier evento como anfitrión/a o invitado/a. 😉
-
Ensaladilla Ensaladilla
Ensaladilla, muy buena y con gran sabor, es una receta que hago para los amigos y amigas, los cuales siempre dicen que esta muy rica, supongo que cada una la hace diferente aunque la receta es muy común, solo hay que hacer las cosas con amor, paciencia y sobre todo mucha limpieza en la cocina.
-
-
Más recetas
Comentarios (4)