CAMARONES SALTEADOS CON HONGOS SHIITAKE, VAINAS DE ARVEJAS VERDES Y SALSA DE OSTRA. JON STYLE
@camarones #comidachina
Me encanta la comida salteada hecha en Wok. Me gusta usar muchos vegetales, estos quedan más crocantes y son platos fáciles para cocinar. Solo hay que tener los ingredientes necesarios.
Para variar en vez de arroz usé Quinoa.
https://youtu.be/Q05KrtuMP08
CAMARONES SALTEADOS CON HONGOS SHIITAKE, VAINAS DE ARVEJAS VERDES Y SALSA DE OSTRA. JON STYLE
@camarones #comidachina
Me encanta la comida salteada hecha en Wok. Me gusta usar muchos vegetales, estos quedan más crocantes y son platos fáciles para cocinar. Solo hay que tener los ingredientes necesarios.
Para variar en vez de arroz usé Quinoa.
https://youtu.be/Q05KrtuMP08
Paso a paso
- 1
Cortar y medir los ingredientes necesarios para la receta.
- 2
En un pocillo mezclar bien todos los ingredientes para la salsa.
- 3
Calentar bien un wok con un poco de aceite de vegetal y saltear los camarones hasta que que queden de color rosado, no los sobre cocine porque le quedarán duros. Reservar en un plato.
- 4
Calentar nuevamente el Wok con el aceite de sésamo y cocinar rápidamente el ajo con el jengibre.
Agregar y saltear los vegetales. Agregar una cucharada de agua para que se forme un poco de vapor para ayudar a cocinar los vegetales.
Añadir la salsa, camarones, cebollines y calentar rápidamente.
Servir con quinoa.
- 5
PREPARACIÓN DE LA QUINOA
En una olla pequeña poner los ingredientes juntos y cocinar lentamente por unos 15 minutos hasta que absorba el agua.
Servir con el salteado de camarones con vegetales.
https://youtu.be/Q05KrtuMP08
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