La inspiración es de la receta de Mate de la Cabeza @Marian_LP . Aunque él hizo su plato con base a un roux claro y yo con crema de leche, debo reconocer que cuando ví su receta se me iluminaron los ojitos y se me antojo un pescado con esa combinación de sabores.El queso azul o Roquefort no es algo económico, pero en preparaciones cómo esta no se utiliza mucha cantidad y como es un alimento de sabor intenso no se necesita mucho ingrediente más para acompañarlo.

Recibí la invitación de @CeciiBratz para cocinar algo usando como ingrediente queso crema u otro a elección, me encantó la idea porque no suelo hacer muchas cosas con queso así que lo tomé como un #Desafio personal también ver que receta saludable podía compartir y que no tuviera publicada , me inspiré en @zzmarianella muy recomendables sus frilloas me encantaron por su sabor y su textura! Yo no invitare a 2 personas más porque de alguna manera siento que las pongo en compromiso a que cocinen y tal vez no puedan por falta de tiempo o de ingredientes, pero si alguien desea puede sumarse y publicar una receta con éste ingrediente y será bienvenida, por más simple que sea siempre nos viene bien como inspiración 😊

Merluza o abadejo, sobre colchón de verduras y acompañado de puré de zapallo y papas. Receta fácil y práctica como me caracteriza, y a la vez muy rica, nutritiva y es light, se elabora al horno sin usar aceite.

Me sobraron unos camarones, tenía un poco de queso crema y como pensábamos hacer merluza arrollada con vegetales los incluimos, quedó rico!

#delantalglobal2024Ingrediente: queso crema

#desafio aceptado! @Julieta me desafió a jugar con esta consigna en la que me pidió compartir una receta donde usara mi creatividad.Ahora es mi turno y desafío a @carocas y a @naty_cossio a que preparen una receta que sirva tanto para el desayuno, como para el almuerzo, merienda o cena, puede ser como plato principal o acompañamiento. Y las invito a que ellas también hagan su propio desafío y elijan a dos integrantes de la comunidad!Pensando en qué podía preparar para poner a prueba mi creatividad y usar lo que tenía a mano, surgieron estos cheesecake en vasitos. Aproveché la crema de chocolate que había hecho, una mitad de pionono que tenía en la heladera hace días y algo de mermelada y listo!

Un plato rico, con todos los nutrientes del pescado y las verduras, práctico, rápido, cocinado de manera sana sin ensuciar mucho la cocina.

Es una rápida receta, con pocos ingredientes pero que te harán lucir como si fueras un profesional de la cocina.Me inspire en la receta de @kempo1954118 de pollo con papines y salsa de mostaza.Si bien no hice exactamente su plato si me sirvió de mucha ayuda para realizar esta salsa de mostaza que acompañó perfectamente el pollo. Muchas gracias Ariel por eso y por tu generosidad de siempre. Sino conocen la cocina de Ariel les recomiendo que vean su perfil, tiene unas recetas estupendas!#menusemanal

Ya sé queestamos en invierno. Pero... algo fresco viene barbaro después de comer tanta comida de olla je. Acá les dejo una rica ensalada que su ingrediente principal son los rabanitos!

El pescado es un alimento sano y aproveché unos champiñones frescos que tenía.

Una receta que hago junto con mi madre y nos encanta.

Es una versión clásica de raviolones con salsa crema, hecho con mi sobrino Joaco ❤