Empezamos sellando el pollo, previamente salpimentadas en un chorrito de aceite muy caliente

Una vez sellado el pollo lo retiramos. En el mismo aceite incorporamos la cebolla y los dientes de ajo y salpimentamos.

Una vez que este la cebolla casi cocinada agregamos la nata para cocinar y el queso. (el queso el que más os guste, en mi caso elegir queso curado con sabor) y lo dejaremos cocinar un par de minutos. Pasado esos minutos agregamos el pollo y lo dejaremos 5 minutos y listo