Pizza con base de tofu
Pues sí, tal cual, la base es tofu y huevo. El topping en mi caso todo verduras y un sofrito casero de tomate. Esta versión de pizza viene del IG de Ainas_things
A ver, no esperéis una masa de pizza súper crujiente, pero con esta receta tendremos un plato súper nutritivo y saciente. Y con un saborcito auténtico a pizza. La clave es saber especiar bien el topping de tu elección.
Pizza con base de tofu
Pues sí, tal cual, la base es tofu y huevo. El topping en mi caso todo verduras y un sofrito casero de tomate. Esta versión de pizza viene del IG de Ainas_things
A ver, no esperéis una masa de pizza súper crujiente, pero con esta receta tendremos un plato súper nutritivo y saciente. Y con un saborcito auténtico a pizza. La clave es saber especiar bien el topping de tu elección.
Paso a paso
- 1
Escurrir el tofu y triturar junto al huevo y un poquito de orégano. Poner en una bandeja de horno sobre papel vegetal y darle forma de pizza con la ayuda de un tenedor.
- 2
Hornear 20 minutos a 200 grados. Mientras preparamos el topping.
En mi caso he troceado las verduras y las he salteado ligeramente en una sartén con sal, pimienta y ajo en polvo. - 3
El tomate lo he rallado y lo he sofrito en una sartén con sal, pimienta y cebolla en polvo.
- 4
Cuando la base esté lista, extender el sofrito casero de tomate y poner las verduras. Por encima el queso y el orégano. Hornear hasta que esté gratinado a tu gusto. Que aproveche!!
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