Paso a paso
- 1
Picamos el ajo, cortamos el cebollino en trozos de unos 2 cm. de largo, cortamos el tofu en dados y pelamos y limpiamos los camarones dejando la
cola.
- 2
En una sartén, freímos los camarones hasta que se dore, en este momento incorporaremos el ajo picado, añadimos las gambas y las freímos un poco, las sacamos y reservamos para luego.
- 3
En la sartén añadimos los fideos de arroz, agregar la pulpa de tamarindo.
- 4
Hacemos un espacio y cocinamos un huevo, se vuelve a añadir los camarones y se incorporan.
- 5
Servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Luis Sosa Cortés le encantará ver cómo quedó.
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