Las alitas de pollo
Estas alitas al horno son otra de esas recetas definitivas. Crujientes, jugosas, picantes…
Aunque cueste creer, os gustarán mucho más si las hacéis con pollo rosa en lugar de pollo campero.
Las alitas de pollo
Estas alitas al horno son otra de esas recetas definitivas. Crujientes, jugosas, picantes…
Aunque cueste creer, os gustarán mucho más si las hacéis con pollo rosa en lugar de pollo campero.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180° con calor arriba y abajo.
Secar muy bien las alitas y retirar cualquier pluma que puedan tener.
Colocarlas sobre una bandeja de horno con rejilla dejando la parte de la piel hacia abajo.
Salpimentar y meter en el horno a media altura 15 minutos.
- 2
Dar la vuelta a las alitas dejando el lado de la piel hacia arriba.
Salpimentar y volver a meter otros 15 minutos en el horno también a media altura.
- 3
Mezclar la salsa sriracha con la salsa kimchi, la miel y la salsa de soja.
- 4
Transcurridos los segundos 15 minutos, sacar las alitas del horno y ponerlo en modo grill.
Retirar las alitas de la rejilla y mezclar con la salsa. Podéis hacer la versión light y mezclarlas en una bandeja de horno limpia o la versión sabrosona y mezclarlas en la bandeja sobre la que estaba la rejilla.
Dorar 5 minutos en la parte superior del horno o hasta que empiecen a churruscarse.
Al servirlas, verter bien toda la salsa por encima de la montaña de alitas.
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