Después de leer varias recetas de hummus, me quedé con está.Un hummus súper delicioso, para chuparse los dedos.Súper recomendable con pan de pita, tacos, raps, rapiditas.En esta ocasión no le puse salsa Tahani, que es una salsa del oriente medio hecho con Sésamo tostado y molido con aceite de oliva, intente hacerla pero no me salió.

Los pierogi tienen su origen muy difuso en los países de Europa central o este de Europa; son muchos los países de esta área que claman por la originalidad de su invención, pero el plato en su forma original en realidad se originó en China.En una ciudad del departamento de Río Negro, Uruguay (San Javier) fueron adoptados por plato típico por motivo de sus inmigrantes.

#revistaEl hummus parece tener como origen el Antiguo Egipto y su preparación era muy diferente a la actual, servida en porciones pequeñas sobre una pieza de pan de pita. En Palestina se prepara una variante del hummus bi tahina llamada msabbaha. En árabe, hummus significa simplemente 'garbanzos'. En el mundo árabe el nombre común para este plato es حُمُّص بطحينة‎ (ḥummuṣ bi ṭaḥīna) es decir, garbanzos y pasta de sésamo, o musabbaha.Acá se hace “hummus” de otras legumbres, lo cual no sería técnicamente tal sino puré de ellas… en fin 😅🤷🏼‍♀️La receta básica es una mezcla de garbanzos cocidos con tahina, ajo y jugo de limón en proporción variable.Otras versiones añaden otros ingredientes, como palta o remolacha, para darle un color y un punto de sabor diferente. Es un plato muy empleado en las cocinas vegetarianas o veganas.Yo no tengo tahina (pasta de sésamo) así que lo hice distinto, espero les guste 🤗Estoy en Instagram como @sencillamentedeli.Instala la app para seguir mis fotos y videos. https://www.instagram.com/invites/contact/?i=18y5strcqzs69&utm_content=p670brgTengo mi página de recetas en Instagram 🤪

Este es el desayuno Catalán más conocido. 😁 Por su gran aportes de nutrientes.

Haber pasado por un grupo scouts armenio también me dejó huellas gustativas. En Francia reencontré este sabor en pequeñas tiendas gestionadas por árabes.

#VerdurasVerdes #BatallaDeCocina. Medio oriente....y nosotros.

Esta receta la aprendí a hacer luego de haber probado el hummus cuando estaba de viaje en Nueva Zelanda, es que ahí se consumía mucho y yo nunca había escuchado hablar, lo probé y me encantó! Fue así que comencé probando una receta sacada de internet y la fui modificando más a mi gusto, comparto como lo hago yo usualmente, aunque a veces varío el sabor, es decir le agrego algún ingrediente más.

Que looos cumplaaas feeeliiiz!! que looos cumplaaas feliiiiz!!! por muchos años más cookpad! aquí comparto una receta simple y deliciosa perfecta para los cumpleaños y picada. Excelentes para acompañar con galletas, pan de pita, pan casero o incluso con palitos de zanahoria ñaaaaam!!! Feliz de ser parte de esta comunidad! #cumplimos6 #delantaldorado

La cantidad de condimentos se puede variar a gusto, es cuestión de ir probando hasta encontrar nuestro hummus ideal tanto en gusto y textura. #DelantalDorado

Para no quedarse con las ganas de comer fainá por no prender el horno o para hacer poca cantidad 😄. La receta es de Gustavo @cook_1134634 y me encantó porque saqué en conclusión que por cada parte de harina de garbanzo se usan 3 partes de agua por lo cual en este caso hice 100 gramos. Si bien le falta el dorado superior, el gusto en sí no tiene nada que envidiarle al preparado en horno 💪. Vi varias recetas y en general lo necesario es un poco de tiempo de reposo.