Cazuela de calamares con almejas y gambas
En mi casa los calamares, gustan de cualquier manera, pero si se los haces con mojeteo se mueren.
#menúsemanal
Cazuela de calamares con almejas y gambas
En mi casa los calamares, gustan de cualquier manera, pero si se los haces con mojeteo se mueren.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Con los calamares, almejas y gambas descongelados, limpios. cortados en aros los calamares, preparamos nuestra cazuela.
- 2
En una perola ponemos un fonde de aceite virgen extra, como 100cl. Más o menos
- 3
Pochamos la cebolla y los ajos picaditos, una vez transparente echamos los calamares y las gambas, damos unas vueltas con las especias, agregamos el tomate, removemos, ponemos los 50 ml de vino blanco. Tapamos y dejamos quecueza y reduca, fuego medio bajo.
- 4
Como ya ha reducido bastante, ponesmos las almejas tapamos y dejamos que termine de reducir y quede en una salsita. Ahora hay que tener un buen pan para mojar. 😋
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Comentarios (2)
Está súper rico este bichin 😉