Puré de calabaza y langostinos
Ro Her @rocher
Paso a paso
- 1
Echar aceite en la cazuela y sofreír el ajo picado.
- 2
Añadir los langostinos y saltear hasta que estén hechos.
Reservar unos langostinos para adorno, si quieres. - 3
Añadir la cebolla y la calabaza en tacos. Echar sal y pimienta. Sofreír 5 minutos.
- 4
Añadir agua hasta cubrir, y dejar cocer unos 20 minutos, hasta que la calabaza esté tierna.
- 5
Triturar con la batidora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ro Her le encantará ver cómo quedó.
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