Chiles rellenos 🍽
🇲🇽 En lugar de #nochemexicana fue #tardemexicana 😅 #vivamexico 🌶
Paso a paso
- 1
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Picamos cebolla y un ajo, ponemos aceite a calentar en aceite lo vaciamos ahí, después agregamos la carne.
- 4
Añadir al gusto pimienta y sal, mezclar y esperar a que se consuma el agüita que se le va haciendo. Apagar el fuego y reservar.
- 5
Separamos el huevo y batimos las claras hasta que quede así como en la foto #2 y luego agregamos una a una las yemas y batimos.
- 6
Ahora agregamos una cucharada de harina y batimos. Y reservamos.
- 7
Al chile le ponemos 2 rajas de queso lo cerramos con un palillo, después lo cubrimos de harina y lo metemos al huevo batido esponjoso.
- 8
Los ponemos en un sartén a fuego medio y vamos volteando conforme se vayan cociendo.
- 9
Los retiramos y ponemos en papel absorbente.
- 10
Lo mismo hacemos con los chiles rellenos de carne. Y listo!!
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