Galletitas craqueladas de chocolate 🍫
Rinden 28 galletitas grandes
Paso a paso
- 1
Primero mezclamos con un batidor de alambre los huevos con el azúcar, el aceite y la esencia.
- 2
Luego le vamos a agregar el cacao y mezclamos con una espátula o cucharada. Por último la harina, pizca de sal y polvo de hornear. Queda una masa pegajosa
- 3
Para fraccionar yo usé una cucharada medidora(la que dice 15 gr), hacemos un bollito, aplastamos un poco y lo pasamos por azúcar impalpable. En el horno va a crecer y se va a craquelar.
- 4
Cocinar a un horno 160° por 10 min, va a parecer cuando la sacamos que están blandas pero al ratito se van poniendo más duritas y se pueden desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Gil le encantará ver cómo quedó.
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