Pan Caserito 😊😊
Una receta de pan que quería compartir ya que me salió rico, y no están difícil de hacer, buena receta para hacer con la familia.
Pan Caserito 😊😊
Una receta de pan que quería compartir ya que me salió rico, y no están difícil de hacer, buena receta para hacer con la familia.
Paso a paso
- 1
Para empezar, debemos hacer la mezcla para activar la levadura. En un táper o plato hondo chico, colocar el agua, el azúcar, la levadura seca y la harina. A continuación mezclar todo y dejar reposar por 10 a 15 minutos aprox.
- 2
En la mesa o en un bowl, hacer una corona con la harina para empezar la masa. Tirar la sal alrededor de la corona.
- 3
En el hueco de la corona, poner el huevo, el agua y la mezcla que activaba la levadura.
- 4
Mezclar el huevo y la levadura activada, incorporando de a poco la harina.
- 5
Cuando ya no sea posible mezclar más con el tenedor o batidor, empezar a amasar con las manos.
- 6
Cuando se haya incorporado todo, hacer un bollo y dejar reposar, como mínimo, 30 minutos. Cuanto haya pasado ese tiempo, pueden dividir la masa en 10 bollos, los cuales podrán dejar reposar por 1 hora más. En mi caso lo deje reposar por 3 horas, para que crezca más la masa.
- 7
Precalentar el horno aproximadamente 10 min antes de meter el pan. Esto es opcional, mezclar un huevo y añadir la leche necesaria, para pincelear la parte superior del pan, en un vaso. Y "pintar" la parte superior de los panes.
- 8
Hornear el pan por 30 min aprox., esto dependerá de cada horno. Pueden guiarse con el color que tome la superficie del pan, si es dorada, significa que ya esta.
- 9
¡A disfrutar! 😋😋 Se lo puede acompañar con cualquier cosa, desde dulce de leche hasta un huevo frito.
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