Pan Integral

La Cocina De Nahuel
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Uruguay

Hola, cómo están? Este pan es muy rico y nos aporta mayor fibra y saciedad.

Pan Integral

Hola, cómo están? Este pan es muy rico y nos aporta mayor fibra y saciedad.

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Ingredientes

  1. 250 grsharina
  2. 250 grsharina integral
  3. 10 grslevadura seca
  4. 2 cditasazúcar
  5. 2 cditassal
  6. 200 mlagua tibia aprox

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos las harinas.

  2. 2

    Realizamos un hueco en el medio y allí colocamos la levadura, el azúcar y el agua tibia. Colocamos la sal en el borde y procedemos a amasar.

  3. 3

    Si la masa les pide un poco de harina o más agua, no tengan miedo. Dependerá de que tan fina sea la harina integral, la mía necesito un poco más de harina común.

  4. 4

    Dejamos leudar hasta duplicar volumen.

  5. 5

    Luego desgasificamos, y lo colocamos dentro del molde aceitado. Dejamos leudar otra vez.

  6. 6

    Lo pintamos con agua y le espolvoreamos semillas de chía, amaranto, sésamo, lino, las que te gusten.

  7. 7

    Y llevamos a horno de 180°C alrededor de 40 minutos.

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