Corvina al horno con patatas, cebollas y pimientos
Sara Diz @sacrisan
Corvina al horno con patatas, cebollas y pimientos
Paso a paso
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Freír las patatas laminadas finas e ir poniendo en una bandeja de horno forrada con papel sulfurado.
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Freír también la cebolla y pimientos en tiras a fuego suave e incorporar a las patatas, poner encima la corvina abierta en libro y salpimentada. Meter al horno precalentado y mientras en una sartén picar ajos laminados y media cayena, cuando estén dorados media cucharadita de pimentón dulce y seguidamente vino blanco, dejar reducir un poco y extender sobre el pescado y dejar un poco más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Diz le encantará ver cómo quedó.
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