Tortilla de patatas saludable y jugosa en estuche de vapor Lékué
Aquí te dejo una idea de cena rápida y deliciosa, además muy saludable si cocinas las patatas al vapor en el microondas sin casi aceite.
Tortilla de patatas saludable y jugosa en estuche de vapor Lékué
Aquí te dejo una idea de cena rápida y deliciosa, además muy saludable si cocinas las patatas al vapor en el microondas sin casi aceite.
Paso a paso
- 1
Corta las patatas en rodajas para tortilla y la cebolla en juliana fina, yo lo hago muy rápido con el rallador Moulinex.
- 2
Ponlo en el estuche de vapor de Lékué, yo uso el estuche plano grande. Añade 3 cucharadas de aceite de oliva. Lleva al microondas a 850W durante 8 minutos, a mitad del tiempo abre y remueve.
- 3
Pasado el tiempo deja las patatas reposar dentro del estuche cerrado unos 3 minutos.
- 4
Bate los huevos en un bol grande, añade las patatas y cebolla, remueve todo bien.
- 5
En una sartén pon un chorrito de aceite, cuando esté caliente añade la mezcla de huevo con patatas. Deja hacer a fuego medio, cuando esté cuajado por abajo dale la vuelta y deja un par de minutos más si te gusta poco cuajada.
- 6
Saca a un plato grande y disfruta!
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