Chuleta al sartén, en cama de lechuga crepa y lentejas
Chuleta al sartén, en cama de lechuga crepa y lentejas
Paso a paso
- 1
Lavar bien las chuletas y adobarlas con ajo sal orégano.
- 2
Luego ponerlas a hervir el tiempo que desees a su gusto, colocar un sartén con poco aceite de tu preferencia y asar de ambos lados, para más sabor puedes licuar cilantro, pimentón, cebolla, ajo mostaza, aceite y un poquito de sal, y con una brocha le vas untando hasta dorar a tu gusto.
- 3
Así puedes montarla en una cama de lechuga eso para decorar, cada quien juega con su imaginación y sorprender a nuestras familias.
- 4
Para las lentejas mojarlas por 10 o 15 minutos para así retirar la cascarita o pielecita de la lenteja eso si deseas, luego ponerlas con poca agua ya que al estar en remojo están más blandas, hacer un sofrito de tomate cebolla, ajo, ají un poco de cúrcuma, aceite y sal, recuerda que si deseas puedes usar los condimentos de tu preferencia. Soy poco amante de los condimentos artificiales. Al quitar la cascarita es más fácil el consumo para los niños.
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