Salchichón de chocolate fácil

Lo primero que hacemos es picar las galletitas yo lo hice con la mano, la idea es que no quede como un polvo ya que queda lindo cortarlo y ver las galletitas ! Pero va en gusto a Santi le gusta así. Luego agregar el cacao y mezclar bien

En un bowl apto para el microondas poner el dulce de leche junto a la manteca y calentar por 1 minuto. Luego mezclar bien,eso agregarlo a la mezcla de galletitas. Unir todo bien para que no quede cacao sin mezclar

Luego poner un buen trozo de papel film en la mesada y comenzar armar el salchichón, yo lo hacía fino y largo pero en los super los que venden son gorditos, ésta vez como quería sorprenderlo intenté hacerlo de esa forma. No es fácil pero con paciencia se logra. Hay que ir presionando y agregando de a poco por todo el largo hasta llegar al ancho deseado, tratar de que quede del mismo ancho!Luego apretar bien y cerrar con el film llevar al frezzer hasta que esté listo!

Peso 897 gramos🤩, cuando estaba bien firme probé cortarlo y me sorprendió ya que no se desarmaba nada y la rodaja quedaba preciosa con la vista de las galletitas.

Lo corté todo en porciones y lo guardé en un taper bien cerrado en el frezzer. Si lo llegan a probar me encantará ver la foto de como les quedó 🙏. A mi me encantó con jarabe de agave por encima 🤤 es que el chocolate no me gusta mucho pero de esa manera está increíble de rico y con un café mmmm uy demasiado rico !

Si lo quisieran para un postre de cumple o una reunión se me ocurre que podrían bañarlo con alguna ganache de chocolate o derretir chocolate y cubrirlo bien. De esa manera debe quedar espectacular también o un baño de chocolate blanco podría ser lindo también.