Anteriormente fue matambre a la leche y sobre la marcha lo transformé 😆

Cómo están? Aquí va otra versión del matambre a la leche y matambre a la pizza juntos jaja.😉

#independencia Homenaje a la tradición, a mis abuelos que hacían rico matambre.

Es una receta que necesita tiempo pero no saben lo rico que queda. Y lo tierno que queda el matambre.

Esta receta me la enseñó la tía graciela era su especialidad la hacía una vez al mes pero siempre nos convidava m#uy rico y fácil de hacer. 😘😘 #delantaldorado.

Que rico el Matambre a la leche , les comparto mi forma de prepararlo bien fácil, sin ponerlo en leche la noche antes en la heladera ni nada de eso. Lo bueno de esta receta es que mientras se cocina podemos ir haciendo otras cosas ya que no requiere de tanto cuidado como en otras preparaciones.

La receta esta basada en Matu Chavero, un cocinero argentino. La diferencia es que el hierve la carne en la leche. La idea era hacer matambre a la pizza con mi padre, pero nos olvidamos de la salsa de tomate, ¡así que quedó solo matambre a la leche!. ¡La mayoría del trabajo lo hizo mi padre, ya que los domingos comemos en su casa, pero como no usa redes lo publico yo!

Osobuco y el gran dilema de los Uruguayos que aunque no lo digan lo piensan : " es un corte barato y por lo tanto no compro esos cortes..." y algo así...que es más suave que " comida de pobres" como para el puchero...pero saben que lo venden en los mejores restaurantes del mundo como un corte muy sabroso? Y lo cobran muy bien! Quienes somos para rebajar o menospreciar lo que el mundo disfruta? Un carnicero me explicó que se debe de elegir el corte trasero que es más grande y tierno que el delantero...ahora ya saben ustedes también! A disfrutar del osobuco y con orgullo! 😋 #teamosobuco

Hoy tenia ganas de cenar algo rico y tenia matambre en la heladera asique se me ocurrio hacerlo a la leche y con los ingredientes qué tenia a mano, quedo riquísimo y no es nada difícil asique por aquí les dejo la receta vez..

Comer rico y sabroso

Muy rico y rápido de hacer! Ideal para esos días en los que no tenemos mucho tiempo, pero queremos cocinar algo elaborado!

#paraprincipiantes #mitoque #matambre