Budín de frutas prefiestas
#calendario2022
Buscando recetas para estas próximas fiestas, que sea rico, húmedo y sano, sin azúcar y sin manteca con harina integral, salió esta receta que verdaderamente es una recetaza!!!!
Budín de frutas prefiestas
#calendario2022
Buscando recetas para estas próximas fiestas, que sea rico, húmedo y sano, sin azúcar y sin manteca con harina integral, salió esta receta que verdaderamente es una recetaza!!!!
Paso a paso
- 1
En un bowl macerar las frutas cortadas y peladas (budín de frutas 1, 2, 3) con los sobres de stevia y la esencia de vainilla, se pueden reemplazar las frutas frescas que más les guste, que van a otorgarle humedad y sabor.
- 2
Después de un rato, 30 a 40 minutos las frutas habrán liberado el jugo, incorporar los huevos, el aceite, el licor, batiendo ligeramente con un tenedor o batidor de mano, comenzar por agregar los ingredientes secos, previamente tamizados, mezclando para airear con una espátula con movimientos envolventes. Volcar en molde con rocío vegetal. Salpicar con los frutos secos.
- 3
Precalentar el horno, y hornear a temperatura suave 180° unos 45 a 50 minutos aproximadamente, ya que las frutas y la harina integral cuesta levantar o leudar. Verificar la cocción introduciendo un cuchillo o palillo, debería salir limpio. Desmoldar sobre rejilla para liberar el vapor.
- 4
Riquísimo y para seguir cuidando la salud y la silueta dándonos un gustito!!! 😉
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