Pechuga de pollo a la plancha
Paso a paso
- 1
Lavamos bien nuestra verdura: zanahoria, papa y calabaza y la cortamos en rodajas.
- 2
Acerca una parrilla con un hilo de aceite de oliva virgen y coloca las verduras.
- 3
Sazonamos las pechugas con sal y pimienta.
- 4
Coloca en la parrilla los filetes de pollo salipiemientados.
- 5
Para la salsa ponemos en un sartén a fuego suave a derretir la mantequilla y añadimos la harina.
- 6
Remover constantemente hasta que se forme una masa de tono morado (un roux).
- 7
Preparamos un unión pique con la cebolla, los clavos y el laurel.
- 8
Calentar la leche por unos minutos (sin hervir) y agregar el unión pique.
- 9
Agregamos la leche a nuestro roux y removemos para evitar grumos.
- 10
Añadimos sal, pimienta recién molida y un poco de nuez moscada.
- 11
Cuando estén hechos, pasar los filetes a un plato y cubrir con la salsa blanca.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pechuga de pollo, con champiñones y soja Pechuga de pollo, con champiñones y soja
Muy buena combinación y sabor.
-
Pollo a la plancha Pollo a la plancha
No siempre podemos comer todo lo que come la familia sea por dieta o por alguna enfermedad que tengas que cuidarte más, y para hacer 2 comida a veces lleva mucho tiempo, esta es una opción que lo realizas en minutos apenas y sin embargo tenes una cena completa y liviana .
-
-
Bondiola a la mostaza con ciruelas especiadas y puré de Boniatos a la naranja Bondiola a la mostaza con ciruelas especiadas y puré de Boniatos a la naranja
Esta receta es de cocineros argentinos, la comparto porque sencillamente es deliciosa!!!!!!!!#mercadomodelo#menú#ciruelas#delantaldorado
-
Pollo envuelto en verduras con salsa y puré de calabacín Pollo envuelto en verduras con salsa y puré de calabacín
Simple , delicioso y nutritivo 😘
-
Ensalada primavera con pescado a la plancha Ensalada primavera con pescado a la plancha
Ensalada primavera con pescado a la plancha
Marcelo Figueroa Figueroa Poletti -
Ensopado a la cúrcuma con pollo y morcilla Ensopado a la cúrcuma con pollo y morcilla
#delantaldorado#yomequedoencasa#cocinadeaprovechamientoSeguimos cocinando con lo que hay en casa, esta vez tratando de terminar con todos los requeches, así fue como surgió este ensopado, al que no le tenía mucha fe al principio, pero el resultado me sorprendió, quedó muy rico y hasta se repitieron las porciones!! Sabroso y nutritivo!!!
-
Salchichas de pollo Salchichas de pollo
Tengo una hija de 20 meses que come según colores y como ahora está en la etapa del rojo/rosado salió hacer el pollo así.
-
-
Nuggets de pollo, papa, boniato, zanahoria Nuggets de pollo, papa, boniato, zanahoria
Para mi hijo con selectividad alimenticia y TEA.
Más recetas
Comentarios