No tiene mucha historia pero si mucho sabor como no teníamos pan rallado las hice con harina

Hummus o dip de garbanzos, un clásico de mi madre. Siguiendo con los dip para cumpleaños, no podía faltar este.#delantalcookpad2025

Les comparto esta receta de pan de harina de garbanzos, rica en fibras, excelente fuente de proteínas de orígen vegetal, además de aportar magnesio, potasio y vitaminas del grupo B.

En este caso yo las pasé por huevo y pan rallado y las frité(tipo milanesa). En caso de hacerlas así yo las pongo en el freezer un rato para que sea más fácil trabajarlas. También se pueden hacer albóndigas.

#caminodesaboresEs un Pan casero que no requiere ser amasado.Habitualmente hago esta receta porque es muy fácil y queda similar al pan de masa madre. Pueden ser pancitos o formar un pan solo, más grande.Se puede hacer con mezcla de harinas o solo con harina de trigo.Lleva muy pocos ingredientes y se puede hacer variantes de acuerdo al gusto de la familia.

#compartimoslanavidadPara estas croquetas hice una pasta de garbanzo tipo hummus. Las cociné al horno y las hice con pan rallado por eso no toman mucho color. Si usan un rebozador que hay específicamente para horno quedan más doradas. Pero yo no conseguí esta vez. Y van a ver que se rajan algunas al cabo del tiempo en el horno, pero es porque es un relleno muy blando.

Finalizando la semana de Carnaval, nos damos el gusto de explotar con colores, texturas y sabores, apostando a la harina de garbanzos.#morrones#delmercadoalamesa#delantaldorado#menú

Hoy les traigo una receta saludable de pancitos, ideales para rellenar o tipo hamburguesa, con sólo 3 harinas, harina de trigo, harina integral y harina de garbanzos.Al final les dejo unas fotitos de los ricos sandwichitos que armé. ❤️

#delantaldorado #ViernesSanto En casa todos los Viernes Santos se come algo con pescado. Pero no tenía ganas de lo de siempre, así que ideé estas croquetitas combinadas. La aclaración que quiero hacer es que las hice al horno y con pan rallado, por eso quedan como sin color. Lo ideal es usar un rebozador que hay específicamente para horno y que usamos en casa, pero no había en el súper y tuve que usar pan rallado. Y el pescado que usé fue corvina rubia, pero usan el que tengan a mano.

Ideal para el celiaco que quiere comer algo rico o para el que quiere soltar un poquito la harina de trigo 💪🤤

Me quedaba poco pan rallado y resulta que tenía polenta y, bueno, aquí el resultado...

Sin pan rallado