Pasta con crema de verdeo y pollo 🍽

Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo

No sabía qué iba a preparar para comer, lo que sí sabía es que llevaría verdeo!!! 😁😋 ya que tenía que cortar porque había crecido bastante. Aprovechando que el domingo se prendió el fueguito, puse unos trozos de pollo y bueno, ahí fue tomando forma el almuerzo 😉

Pasta con crema de verdeo y pollo 🍽

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No sabía qué iba a preparar para comer, lo que sí sabía es que llevaría verdeo!!! 😁😋 ya que tenía que cortar porque había crecido bastante. Aprovechando que el domingo se prendió el fueguito, puse unos trozos de pollo y bueno, ahí fue tomando forma el almuerzo 😉

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Ingredientes

30 minutos
4 porc. gde
  1. Pasta seca (3 porciones +/-)
  2. 2 trozosmuslo corto asado (o cocido)
  3. 1 puñadogrande de cebolla de verdeo
  4. 150 mlcrema de leche
  5. 150 mlleche
  6. 1 pocoperejil
  7. Queso rallado
  8. Sal
  9. 2 cucharadasmanteca

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocinamos la pasta en agua con sal. Ponemos la manteca en sartén, agregamos el verdeo picado y revolvemos.

  2. 2

    Agregamos el verdeo picado y revolvemos, después el pollo. Dejamos un minuto y agregamos la crema de leche y la misma cantidad de leche

  3. 3

    Revolvemos bien y subimos un poco el fuego. Probamos punto de sal y ajustamos. Esperamos a que hierva y dejamos 1 o 2 minutos revolviendo para que no se pegue. Agregamos la pasta (que previamente colamos) y con cuidado revolvemos.

  4. 4

    Una vez que está todo bien integrado, disponemos en fuente, agregamos perejil picadito y queso, listo! 😄

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo
Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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