Pimiento relleno (chile morrón) 🫑✨
Paso a paso
- 1
Pelamos la papa y se corta en cubos pequeños, al igual que la zanahoria pero esta se corta a la mitad para que después se ponga a cocer por 20 min.
- 2
Se quitan las semillas y las venas del los pimientos, para que después se pongan a cocerse en agua por unos 15 min
- 3
Después de que se termina de cocerse, se escurren los pimientos
- 4
Después de que se terminará de cocer la papá y la zanahoria se dejan escurrir y la zanahoria se corta en cubos pequeños
- 5
En una cacerola se pone a cocer la carne molida por unos 10 min
- 6
Ya que esté cocido todo se le agrega el tomate y la cebolla ya picada en la carne. Y se deja cocer aún más por unos 10 min
- 7
Después se integra la papa, zanahoria y elotes. Para después mezclar todo agregando la sal y la pimienta para terminar de cocerse por unos 5 min
- 8
Se coloca los pimientos en una charola, para que después rellenar con la carne que se había preparado y al final se cubre en la parte de arriba el queso mozzarella
- 9
Después se mete al horno precalentado a nos 180° durante 20 min.
- 10
Al final se quitan del horno y se sirven con la guarnición que deseen.
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