La receta es de Encarna Pérez @lacocinadencarni estoy feliz con el resultado, es la segunda vez que me animo a preparar el glaseado y voy mejorando 💪, no sé si se aprecia el brillo hermoso que tiene hasta pensé que al sacar la foto yo me reflejaba en la torta🤭😅, ahora que ya le agarré la mano a los 35 grados de temperatura sin usar termómetro les puedo contar que me resultó muy fácil de hacer , mucho más que el anterior que era de color rojo ya que ese llevaba leche condensada también y como me gusta hacerla casera ya era otra cosa más que había que preparar con anterioridad!. Segui todos los consejos de ella para que esta vez me saliera mejor , ahora si congele bien la torta y también la cubrí con una crema antes del glaseado!!! Les comparto paso a paso con fotos para que se animen y para las que no usan mangas para decorar tortas se lo súper recomiendo lo amarán tanto como yo❤.

Este glasé es hermoso para decorar tortas... Se puede hacer con un fondo blanco, o mezclar colores y queda súper!!!!

Bueno quedé feliz con el resultado de la torta😊, venían mis suegros almorzar a casa y cuando vienen me gusta preparar algo rico de postre!!!El bizcochuelo queda riquísimo es esponjoso y muy sabroso. El baño espejo me encantó se corta perfecto sin problemas y el sabor es realmente rico🤤. Es mucho más fácil decorar de esa manera que con manga si les digo que me llevó solamente 2 horas y poco hacer todo 🤩 hasta el bizcochuelo, como es chiquita se enfría rápido y da perfecto para poder organizarnos y prepararla en ese tiempo 💪

Me inspiré en la receta de @lacocinadencarni, hace mucho que quería probar su glaseado espejo ya que nunca había hecho😅. Como no quería hacer un postre muy grande lo hice en un molde de 18 cm de diámetro nada más y como es bien pequeño rinde pocas porciones! Justo lo que necesitaba😊

#delantaldorado

Muy sabrosa la combinación de sabores!

#delantaldorado

Receta de autor, la podes adaptar como más te guste. Si la queres hacer sin gluten podes usar galletitas aptas para celíacos