Mac & Cheese (fideos con queso)

Name: Mac & Cheese (fideos con queso)
Yield: 6 - 8 Comensales
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 paquete Fideos tornillo de colores (o el de tu preferencia); 4 cucharas Mantequilla con sal; 1 lata leche evaporada; 1 1/2 crema de leche; 3 tazas queso cheddar rallado; 300 gr queso Edam en cubos; 1/2 cdta sal; 1/4 cdta pimienta

Evelyn @Eve8296

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Ingredientes

6 - 8 Comensales

1 paqueteFideos tornillo de colores (o el de tu preferencia)
4 cucharasMantequilla con sal
1 lataleche evaporada
1 1/2crema de leche
3 tazasqueso cheddar rallado
300 grqueso Edam en cubos
1/2 cdtasal
1/4 cdtapimienta

Paso a paso

1

Cocinar la pasta al dente (no dejar cocinar de más porque esto irá al horno después)
2

Rociar el aceite en la olla de cocción lenta. Añadir la pasta cocinada.
3

Agregar toda la mantequilla y mezclarlo.
4

Agregar la leche, la crema de leche, los quesos (solo 2 tazas de queso cheddar), sal y pimienta y seguir mezclando.
5

Taparlo y dejarlo cocinar por 1h 30m - 2h. Mover ocasionalmente.
6

Durante los últimos 15m, añadir el sobrante del queso cheddar. Tapar y dejar que se derrita el queso.
7

Una vez listo, apagar, servir y disfrutar!