Patatas con huevo y chorizo
Nico de Ory @nicodeory
Una opción andaluza para hacer patatas con chorizo
Patatas con huevo y chorizo
Una opción andaluza para hacer patatas con chorizo
Paso a paso
- 1
Cortar las patatas por la mitad, y luego en rodajas finas (no demasiado)
- 2
Freír las patatas en aceite de oliva
- 3
Cortar el chorizo en rodajas y luego picarlo
- 4
Escurrir las patatas una vez hechas. Echar en la misma sartén sin aceite, o en otra, las patatas y el chorizo, y mezclarlas un par de minutos a fuego bajo-medio.
- 5
Servir las patatas con chorizo en los platos
- 6
Freír los huevos en otra sartén. Cuando estén hechos, servirlos encima de los platos. Voilà.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nico de Ory le encantará ver cómo quedó.
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