Escabeche de pollo sin hueso 🤗🇦🇷
Algo fresco para la noche del 24/12.
Paso a paso
- 1
Calentar bien una olla (yo usé sartén essen con teflón)
- 2
Colocar el pollo, una vez que dore lo di vuelta y coloque el aceite de oliva, hasta que se cocino bien.
- 3
Agregué cebolla y luego zanahoria, tape por 10 min
- 4
Coloque el ajo cortado y el morrón, tape por 5 min. Luego condimente(laurel, chimichurri y orégano) y sale, tape por 5 min más.
- 5
Coloque 1 taza de vinagre(tuve que mezclar de alcohol y manzana porque no m alcanzaba el de alcohol), tapar y dejar cocinar al mínimo por 1/2 hora.
- 6
Una vez listo dejar enfriar. Delicia rápida y fresca👌🇦🇷
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ANDREA BHON le encantará ver cómo quedó.
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