Macarrones (Penne ziti rigate) con salsa de bacalao
Un día de la semana solemos comer pasta, cosa que me encanta porque me permite dejar volar la imaginación para hacer una salsa o acompañamiento distinto cada vez. . Los vegetarianos prefieren las verduras y los mayores los pescados o el marisco. Pero una boloñesa con salsa de tres tomates es la que más ovaciones recibe de los peques . Hoy he descubierto que con las migas de bacalao y la pasta de pimiento choricero etc.... se puede hacer una salsa riquísima!
#buenospropositos
Macarrones (Penne ziti rigate) con salsa de bacalao
Un día de la semana solemos comer pasta, cosa que me encanta porque me permite dejar volar la imaginación para hacer una salsa o acompañamiento distinto cada vez. . Los vegetarianos prefieren las verduras y los mayores los pescados o el marisco. Pero una boloñesa con salsa de tres tomates es la que más ovaciones recibe de los peques . Hoy he descubierto que con las migas de bacalao y la pasta de pimiento choricero etc.... se puede hacer una salsa riquísima!
#buenospropositos
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Pon en la sartén el aceite, el ajo triturado y la cebolla. En un lado sofríe ligeramente los langostinos 🍤 y resérvalos
- 3
Cuando la cebolla esté doradita, añade el bacalao y cocínalo dos o tres minutos
- 4
Entretanto, cuece los macarrones en abundante agua salada y una ramita de romero fresco
- 5
Cuando esté deshecho el bacalao, añade el pimiento, remueve y cocínalo todo unos minutos más.
- 6
Añade nata de cocinar light
- 7
Remueve un par de minutos y pásalo a un recipiente para triturarlo todo
- 8
Escurre la pasta dejando un poco de caldo, y vierte la salsa en la cazuela. Remueve y sirve muy calentito. Decora con los gambones. BON PROFIT!!!
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