La sopa de cebolla, por su manera de cocinar, a fuego lento para obtener el sabor más concentrado, siendo una sopa que surge en la revolución francesa como plato humilde o regional, pero su manera peculiar de cocinar, la lleva a estar en la mayoría de restaurantes. Sencilla de hacer, una buena técnica y resulta una buena comida.Las medidas de los líquidos y sólidos son un estimado, podes calcularlo también con cuchara y así experimentar.Que lo disfruten!

Herencia de cocina de la época de los Franciscanos inicialmente, y posteriormente, de las misiones Jesuíticas guaraníes donde se continuó el desarrollo gastronómico-cultural, conocido actualmente, como “área guaranítica”; es la sopa paraguaya, considerada un plato típico de la gastronomía del Paraguay, del nordeste de Argentina y de las zonas fronterizas de la Región Sur y Mato Grosso del Sur del Brasi

Para aprovechar las cebollas del #Mercado, todo muy a ojo ¡pero muy rico!

Hice la receta de pan y los corte por la mitad, rellené con jamón y queso y calenté en el horno. El pan de cebolla solo también es exquisito también!

#Mercado#Cebolla.Siguiendo con la consigna de esta semana hice esta rica salsa, la cual sirve para acompañar pastas, arroz o una calentita polenta🍲😋🍸

Una sopa bien fácil para los principiantes en la cocina (como yo)

Originaria de Niza, la ratatouille es un elemento tradicional de la cocina provenzal francesa, pero hoy en día, hay muchas variaciones que gozan de popularidad en Europa.

Originaria de Niza, la ratatouille es un elemento tradicional de la cocina provenzal francesa, pero hoy en día, hay muchas variaciones que gozan de popularidad en Europa.

#delantaldorado23. 1En esta época podemos usar en muchas recetas la cebolla de verdeo, le da un toque especial.

#revistaPara esta ocasión la incluyo como un dip.Estoy en Instagram como @sencillamentedeliEs originaria de las tribus de Mongolia, es muy reconocida en la gastronomía asiática, pero también en otras naciones de Sudamérica y Latinoamérica. Su nombre tiene origen en las tribus tártaras de Mongolia.La salsa tártara es muy tradicional en la cocina francesa, tiene como base mayonesa y mostaza, se le agregan ingredientes avinagrados como alcaparras y pepinillos.Esta es una salsa ideal como acompañamiento de pescados, carnes y también verduras frescas o ensaladas. Es refrescante y llena de sabores.

No soy como Mafalda, amo la sopa, y por suerte en casa no la rechazan. Recuerdo cuando mi madre ponía un plato de sopa en la mesa era como un mimo al alma y a la panza, y si era de fideos de letra mucho mejor!!!En estos días algo más fresquitos, un platito de sopa a la noche es un poquito de cielo.#paraprincipiantes #entrenador

Al frío le ganamos en nuestras cocinas, un menú barato y delicioso.La receta es una versión de la de mi amigo @lucasarri que me fue ayudando con sus tips.