POZOLE BLANCO 💕
El pozole es mi comida favorita y en mi ciudad Natal Los Reyes Michoacán se acostumbra mucho hacerlo blanco, esta receta es la tradicional de mi familia, viene desde la bisabuela pero ellos lo hacen con nixtamal y una de mis tías lo vende. espero que les guste y se animen a hacerlo!!!
POZOLE BLANCO 💕
El pozole es mi comida favorita y en mi ciudad Natal Los Reyes Michoacán se acostumbra mucho hacerlo blanco, esta receta es la tradicional de mi familia, viene desde la bisabuela pero ellos lo hacen con nixtamal y una de mis tías lo vende. espero que les guste y se animen a hacerlo!!!
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la carne, la spumamos para sacarle el exceso de proteína.
- 2
Agregamos el grano, la cebolla y las 2 cabezas de ajo
- 3
Lo dejamos cocer 1 hora
- 4
Con un poco del caldo del mismo pozole, licuamos orégano, de 4 a 6 cubos de knorr pollo y 3 de costilla, y 3 dientes de ajo y se lo agregamos cuando reviente el grano
- 5
Agregamos sal al gusto y dejamos hervir media hora más. Liso!!! servimos acompañado de tus topppings favoritos
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