#caminodesaboresMi madre hacía esto con la carne del puchero que sobraba (la cual picaba en cubos y así le llamaba a la comida "ropa vieja"). A mí me gustaba excepto la parte de la carne que ya desde chica no era lo mío. Acá aprovecho un poco de relleno de soja que me sobró de unos canelones vegetarianos de hace unos días. Nada se tira, por más poco que sea se utiliza enseguida o se freeza. Si bien este relleno no es de esa tanda dejo la receta enlazada porque es igual. Este tiene cebolla de verdeo en lugar de cebolla común y no tiene huevo duro porque aparté relleno antes de agregarselo para freezarlo porque ya vi que era mucho.

Así la llamamos en Uruguay la mayoría de las personas. Mi abuela la hacía, mis padres también y porsupuesto yo. Es una tortilla que hacemos para aprovechar todo lo que nos queda de cuando hacemos un puchero y nos queda un poco de verduras, un poco de carne, pero no alcanza para todos. Y así rinde mucho más y de verdad es EXQUISITA.

Me sobró pollo que habíamos hecho a las brazas y como la pechuga es medio seca se me ocurrió algo par el día de hoy que está tan friiiiiiiiio❄⛄❄⛄❄⛄😄😄😄

Desde Niño los lunes en casa “Puchero” y el martes nada más rico que una sopa y Ropa Vieja !!

Tenía en la heladera unas milanesa de ayer y verduras cocidas de la sopa. Se me ocurrió esto👇

#delantalglobal2024. #recetasdepionono. Delicioso, con frutilla y crema, muy fácil y rápido de hacer.

Desde la India viene esta variante de cocción en vinagre de frutas y verduras con especias aromáticas y azúcar para acompañar tostadas, quesos y carnes lo que resultan infinitas las variaciones y posibilidades que nos brindan al paladar dependiendo de los gustos personales y abriéndonos un abanico infinito de sensaciones a disfrutar con cada una de las creaciones que nos animemos a experimentar.Es un viaje iniciatico de aromas, texturas y sabores que tiene tantos destinos posibles como cada uno elija.Hoy comparto este... me acompañan?#membrillo#mercado#delantaldorado#menú

Totalmente sano

#cumplimos8. #agradeceralgo. ¡No se rían! ¿A quien o quienes agradecer? A Dios, A mis Padres, que nunca dejaron faltar en la mesa una Comida Sabrosa y Nutritiva. Esta, hecha con restos de puchero de gallina, y una Sopa Crema Deliciosa. No la cambiaría por un Sushi ni una Caruso. Cuestión de gustos no? Agradecer a Cookpad y sus integrantes, que me mostraron que se puede Amar la Cocina. Que hay un espectro enorme de Sabores por Descubrir y Trucos para facilitarnos la tarea. ¡¡Feliz Cumpleaños Cookpad !! Brindo por muchos años más compartiendo y aprendiendo!

#paraprincipiantes Simple, rápido y rico como acompañamiento o sólo con ensaladas o lo que prefieran. Acompañé las milanesas de zapallitos con un omelette de jamón y queso.