Hola gente hermosa!Hace poco descubrí que soy intolerante a la lactosa. Empecé a buscar recetas sin gluten y sin lactosa y descubrí que no hay muchas recetas que cubran ambas intolerancias.Por suerte hace poquito encontré dos maravillosas recetas de Daaaaay! que facilitaron mi vida. Muchas gracias Daaaaay!!! :)Dos propuestas fantásticas para disfrutar en Pascua!!Trufas de chocolate: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4545744-bolitas-dulces-de-porotos-negros-cacao-maníBrownie: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2854849-brownie-no-le-digan-a-nadie-que-es-de-porotos-negrosYo tomé la receta del brownie e hice un pequeño cambio para transformarla en APTA PARA CELÍACOS.Ambas recetas se hacen con porotos negros. Sé que puede impresionar un poco pero créanme... son deliciosas! La mezcla de los porotos, el cacao y el azúcar crea una textura similar al de una trufa. Pueden imaginarlo?Ni la textura ni el sabor de los porotos se sienten. Se pierden en el sabor intenso del cacao.No dejen de hacerlo! Les prometo que se sorprenderán gratamente con el resultado.Esta receta es fabulosa por que es muy económica, fácil de hacer y accesible para todo el mundo!Espero que les guste!!La medida de taza que yo usé para esta receta tiene una capacidad de 200 ml.Con estas cantidades hice un brownie alto en un molde redondo de 29 cm de diámetro.

Hola gente maravillosa!!Hoy quiero compartir con ustedes un riquísimo brownie sin gluten, sin lactosa y sin huevo peeero abajo de todo (en los Consejos y Datos Útiles) les voy a dejar todos los sustitutos posibles para que puedan hacer esta receta sin gluten pero con lactosa; o sin lactosa pero con gluten; o sin gluten, sin lactosa pero con huevo. Si?!En la receta utilizo semillas de chía. Las semillas de chía sirven como sustituto del huevo. 1 cucharada sopera de chía hidratada en 3 cucharadas soperas de agua equivalen a 1 huevo.Ustedes pueden usar estas semillas o huevo u otro sustituto como detallo abajo.Espero que les guste! Lo hacemos en la multiprocesadora y es riquísimo! Suuuper húmedo!!Con estas cantidades haremos 1 brownie para una asadera redonda de 29 cm de diámetro.

Esta receta es una adaptación a mi gusto de otras que he visto y queda deliciosa. Súper húmeda y esponjosa.

Me inspire en la receta @PepitoMacaco ya que busque varias recetas dulce y salada para hacer de cena encontré este brownie vegano súper ricos y húmedo 😋🌱

#ebook2025Tenía ganas de comer una torta húmeda de zanahoria como no tenía en casa usé la de paquete que viene deshidratada.Me resultó práctico resolverlo de ese modo, les comparto la receta.

Para ser una receta sin gluten e inventada, me quedo con muy buena consistencia.Lo guarde en la heladera para que durará más, pero sin duda es más rico fresco!

#GlutenFree #SinTACC #caminodesaboresHoy aprendí a hacer pan sin gluten siguiendo las indicaciones de una amiga que es celíaca, me enseñó cómo lo hace. Se las comparto, quizás les sirva. Queda bien rico y es fácil. Lo hice para comer con unos chorizos al pan. 😋

#ebook2025Hola 👋 cómo están? Les comparto hoy una torta ideal para la merienda, es sin gluten y con azúcar mascabo.Se cocina en cacerola essen por lo que es ideal para los días calurosos en los que no queremos sumar más calor en la cocina😅.Queda muy rica 🤤, en casa fue un éxito!La receta es de @carocas y apenas la vi la quise probar porque todas sus recetas son súper recomendables.

Esta práctica y deliciosa receta es de @norali por supuesto! Son tan infalibles como tentadoras, que anima a todos a querer probar lo que publica. Así me ocurrió con este rico budín en el momento que lo ví, no podía perdermelo. Quiero compartirlo con Uds para que también puedan disfrutarlo, seguro lo amaran como lo hicimos en casa.

#aprendiendoEsta es una mini-receta para salir del paso y quedar más que bien con tus visitas gluten free. De paso, si te estás iniciando en la cocina sin gluten, te llevás unos tips de regalo. No es el brownie tradicional. Está adaptado sin huevo ni lácteos porque muchas personas conviven con más de una intolerancia. Si no tenés restricciones alimentarias, podés reemplazar las harinas por igual cantidad de harina de trigo y la leche vegetal por leche de vaca.

Para una despedida preparé este espectacular brownie que fue furor!