Costilla frita
purichi reyes romera @purichi5f
Paso a paso
- 1
Echamos en una sartén un buen chorreón de aove a fuego lento, cuando esté caliente echamos la costilla y la cabeza de ajos.
- 2
Mientras cortamos la cebolla en juliana y la añadimos a la costilla, salpimentamos al gusto, rehogamos todo diez minutos y echamos el vaso de vino, tapamos y dejamos como una hora a fuego lento.
- 3
Pasada la hora o cuando la costilla esté blandita, destapamos y dejamos a la misma temperatura hasta que dore a nuestro gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A purichi reyes romera le encantará ver cómo quedó.
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Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
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