Hamburguesas de berenjena
Mai Suarez @Mai_Suarez
Saque esta receta de un canal de cocina, pero la simplifique y amoldé a mi presupuesto 🤣
Hamburguesas de berenjena
Saque esta receta de un canal de cocina, pero la simplifique y amoldé a mi presupuesto 🤣
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en rodajas de 1 cm las berenjenas
- 2
Dorar en sartén de ambos lados hasta que estén blanditas, retirar y procesar
- 3
Agregar la clara, los condimentos y la sal (a gusto), agregar el pan rallado, mezclar hasta integrar y dejar reposar unos 5 minutos en heladera.
- 4
Retirar de la heladera, separar bollitos e ir armando las hamburguesas, para que queden de un tamaño similar, pesar la mezcla y dividir por la cantidad que quieran hacer.
- 5
Cocinar y servir 💛
(Se pueden freezar)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mai Suarez le encantará ver cómo quedó.
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