Calabaza gratinada a la manera de Laura
Laura es mi sobrina mayor y el otro día me dio la receta para hacer así la calabaza. Ha quedado buenísima.
Si no se quiere usar tanto tiempo el horno también se puede cocer y luego echarle el tomate, el orégano y el queso y gratinarla.
Calabaza gratinada a la manera de Laura
Laura es mi sobrina mayor y el otro día me dio la receta para hacer así la calabaza. Ha quedado buenísima.
Si no se quiere usar tanto tiempo el horno también se puede cocer y luego echarle el tomate, el orégano y el queso y gratinarla.
Paso a paso
- 1
Quitamos la corteza a las rodajas de calabaza y las ponemos en una fuente para horno. Les echamos sal, pimienta y un chorrito de aove. Ponemos encima de cada rodaja un par de cucharadas de tomate frito y orégano.
- 2
Las metemos en el horno, previamente precalentado, a 180° durante unos 40 minutos.
- 3
Cuando estén hechas las sacamos, echamos queso rallado y volvemos a meterlas en el horno pero ya solo con función gratinado.
- 4
En menos de 5 minutos se habrá fundido el queso y ya tenemos una rica guarnición para cualquier plato.
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