Tip para el guardado: Guardar con el carozo de la palta en el medio del guacamole y cubrir con film tocando el guacamole, evitando que quede con aire

Exquisito salmón con cebolla, ajo y cilantro...acompañado de una fresca y crujiente ensalada. Sano y Sabroso. #delantaldorado

#hongos #mercado #recetasconhongos

Este es el primer guacamole que preparo, porque cuando nos reunimos siempre se encarga algunos de nuestros hijos o nuera😍Así que este; inspirada en la receta de Ariel @kempo1954118 con algunas variantes , pero tuvo buena aceptación con unas tostadas de pan integral 😋

#mercadoProbando combinaciones con los hongos y con perejil.Una ensalada sencilla para salir de un apuro.Me encanta el tomate incluso solito y bien condimentado.

Ideal para un aperitivo sano con un súper alimento: la palta o aguacate 🥑

Quedó tan rico que no llegue ni a sacarle foto en el plato! Mi esposo quería ayer domingo comer salmón y con las cosas que tenía en casa , quedó delicioso.Espero les guste y envíen sus recetas!!

#delantaldorado #RecetaSalvadoraSiguiendo con mis recetas de "recolector " hoy hice un strogonoff de hongos deliciosos o cobre, que ayer salí a recolectar en el bosques de pinos, aprovecho el aire, camino y junto la comida. Pensé en un strogonoff, hongos, la carne la reemplace con tofu y el resto, crema, cebolla me generó un plato rico en sabores y muy nutritivo. 😉🙋‍♂️👍👨‍🍳

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

#delantaldorado _ Buscando una forma diferente de hacer el salmón, se me ocurrió hacer un "arroz chino" vegetales, una proteína animal y salió bien. 👍👋🙋‍♂️👨‍🍳

#plandetox les dejo el Link de donde saque esta exquisita receta con un sabor impresionante que hace saltar al paladar 😄