Arroz con salchichas
Este arroz con salchichas, además de aportar un toque diferente a cualquier receta de arroz es facilísimo de preparar y le va a gustar a todo el mundo.
Es importante destacar que debe prepararse con un buen caldo de carne, pollo o verduras, que potencie el sabor.
Animaos a probar este arroz y compartidme vuestros resultados, versiones, ideas o mejoras.
Me encantará conocer todas vuestras opiniones sobre qué os ha parecido la receta, si os ha gustado o no, que habéis experimentado al probarla así cómo adquirir nuevas propuestas para mejorar y, de paso, también poder aprender algo nuevo 🤗
Arroz con salchichas
Este arroz con salchichas, además de aportar un toque diferente a cualquier receta de arroz es facilísimo de preparar y le va a gustar a todo el mundo.
Es importante destacar que debe prepararse con un buen caldo de carne, pollo o verduras, que potencie el sabor.
Animaos a probar este arroz y compartidme vuestros resultados, versiones, ideas o mejoras.
Me encantará conocer todas vuestras opiniones sobre qué os ha parecido la receta, si os ha gustado o no, que habéis experimentado al probarla así cómo adquirir nuevas propuestas para mejorar y, de paso, también poder aprender algo nuevo 🤗
Paso a paso
- 1
En primer lugar doraremos las salchichas en una sartén con un poco de aceite de oliva y, a continuación, incorporar el pimiento picadito.
- 2
Incluimos los dientes de ajo picados, retirarmos la sartén del fuego y mezclamos.
- 3
Espolvorearemos el pimentón y el comino y volvemos a mezclar colocando la sartén de nuevo a fuego para que se caliente.
- 4
Seguidamente añadimos los tomates triturados y dejamos que reduzca su jugo unos 10 o 15 min.
- 5
Añadimos el arroz, la cúrcuma y el clavo, salpimentamos y, cuando vaya cambiando de color, regamos todo con el caldo, incluiremos el laurel y dejamos guisar a fuego alto unos 10 min.
- 6
Bajamos el fuego, añadimos los guisantes y dejamos cocinar otros 10 min hasta que el arroz esté en su punto.
- 7
Finalmente dejamos reposar tapado con un paño unos 5 min.
- 8
A disfrutar !!
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Jesus Carranza
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