Bizcocho con zumo de naranja

Name: Bizcocho con zumo de naranja
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 naranjas; 3 huevos; 1 sobre levadura Royal; 120 gr azúcar; 270 gr harina; Aroma de vainilla; 125 ml aceite de girasol

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

Las últimas naranjas de la temporada

Bizcocho con zumo de naranja

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

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Guardada

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Ingredientes

55 minutos

8 raciones

3naranjas
3huevos
1 sobrelevadura Royal
120 grazúcar
270 grharina
Aroma de vainilla
125 mlaceite de girasol

Guardada

Paso a paso

55 minutos

1

Exprimir las naranjas hasta obtener 150 ml de zumo natural
2

Preparar el resto de los ingredientes
3

Batir enérgicamente en un bol los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen
4

Precalentar el horno a 180 grados
5

Agregar el zumo y el aceite y batir bien para integrar todo
6

Tamizar la harina mezclada con la levadura y remover bien con una lengua con movimientos envolventes
7

Verter la mezcla en un molde de horno con papel
8

Hornear a 180 grados durante 35-40 minutos hasta que puedas introducir un palillo dentro y no salga húmedo
9

Dejar enfriar para desmoldarlo. Buen provecho