Picadillo de carne molida "estilo enojona" 😈
Sin duda existen muchas maneras de preparar el picadillo pero así es como lo preparamos en Jalisco, esta receta tiene mi toque personal, espero que les guste 😄
Picadillo de carne molida "estilo enojona" 😈
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Andres G“Súper!!! Añadí unos chipotles enteros, gracias por compartir 😁” -
Rosaa Glez Torres“Una receta muy rica !! Solo me faltaron los chícharos ... gracias Zolia “Enojona” jajaja por compartirla .. saludos !!” -
Miguel Payro Ramirez“Deliciosa ésta receta” -
Miguel Payro Ramirez“Qued excelenteGracias 😀” -
jackie“Mis hijos contentos, gracias por la receta , solo use otros chiles porque no conozco los “nopaleros “😬” -
Monica Torres Olvera“Riquisimoo👌”
Sin duda existen muchas maneras de preparar el picadillo pero así es como lo preparamos en Jalisco, esta receta tiene mi toque personal, espero que les guste 😄
Paso a paso
- 1
Cortar la verdura en cuadritos y reservar.
- 2
En una cacerola añade un poco de aceite, ya que esté caliente sofríe la cebolla.
- 3
Ya que tomó un color transparente, añade la carne molida.
- 4
Una vez que la carne esté sellada, agrega las verduras. Revuelve un poco.
- 5
Aparte, pon a cocer los jitomates con los chiles nopaleros.
- 6
Licúalos con el chile chipotle y el diente de ajo.
- 7
Ya que esté bien licuado, añádelo a la cacerola con un colador. Añade agua.
- 8
Añade los cubos de caldo de res. (No es necesario agregar más sal, pero si lo prefieres puedes agregar a tu gusto).
- 9
Tapa y deja hervir por 45 minutos aproximadamente hasta que las verduras estén blandas.
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