Pollo al vino tinto
Ayer no pude subir la receta ya que estuve varias horas sin internet. Hoy restablecido el sistema les digo cómo la hice. Tengo varias recetas de pollo al vino tinto, esta tiene algunas variantes.
En Francia es todo un clásico de la gastronomía de ese país. Se usa unas cebollas llamadas shallots, parecida a la cebolla pero con un gusto distinto. Como por estos lares no se consigue usé cebollas rojas. El resultado fue bueno. Como siempre les digo pueden duplicar los ingredientes si lo desean.
Pollo al vino tinto
Ayer no pude subir la receta ya que estuve varias horas sin internet. Hoy restablecido el sistema les digo cómo la hice. Tengo varias recetas de pollo al vino tinto, esta tiene algunas variantes.
En Francia es todo un clásico de la gastronomía de ese país. Se usa unas cebollas llamadas shallots, parecida a la cebolla pero con un gusto distinto. Como por estos lares no se consigue usé cebollas rojas. El resultado fue bueno. Como siempre les digo pueden duplicar los ingredientes si lo desean.
Paso a paso
- 1
En una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva se dora el pollo se aparta. En la misma sartén se hace un sofrito con la cebolla, ajos, ajo porro, pimentón, tocineta hasta que esta última se empiece a dorar. Se añade el vino y se deja unos minutos para que se evapore el alcohol.
- 2
Se agrega el agua, el puré o pasta de tomate se sazona con las hierbas al gusto. Se échalas presas de pollo que apartamos, se tapa y se cocina a fuego medio 30 minutos. Se da vueltas de vez en cuando y vigilar que no se seque mucho el líquido. Se le ponen los champiñones 10 minutos antes de terminar. Si queda mucho líquido se puede espesar con 2 cucharaditas de maicena disueltas en cuatro de agua. Lo pueden servir con perejil picado por encima.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa de cebollas al vino tinto Salsa de cebollas al vino tinto
Iba a hacer cebollas caramelizadas pero como tenía un sobrante de vino se me ocurrió esto. ¡Y la verdad, fue un éxito! Lo comimos con sorrentinos, pero queda bien con cualquier pasta.
-
Osobuco al vino tinto Osobuco al vino tinto
#desafio aceptado @melileli me desafió a inventar un plato así que hoy surgió este osobuco al vino tinto acompañado de polenta... Un plato ideal para quedar bien con una visita o mimar a alguien especial. Así que reto a @silvia y a @marion a que se unan a este desafió y ver con qué nos sorprenden.
-
Pollo con cebollas al vino Pollo con cebollas al vino
¡Hoy cumplo 2 años en Cookpad! La verdad es que he evolucionado mucho en la cocina desde entonces, gracias a las fantásticas recetas que se comparten acá. ¡Orgullosa de ser parte! 🤗🤗Hoy iba a hacer churrascos de pollo, pero después opté por hacerlo así, en tiritas y con cebolla. Lo del vino se me ocurrió después, y la verdad es que quedó muy bien, por eso lo comparto. Usé un vino tinto que tenía abierto, aunque por el tema de los colores, hubiera quedado mejor con blanco 🤷🏻♀️😊 -
Falda al vino tinto Falda al vino tinto
Este plato se puede hacer con Falda o con Osobuco, con el que la persona prefiera.
-
Chorizo casero al vino tinto Chorizo casero al vino tinto
#MiRecetarioMi familia es una familia de campo, por lo tanto en mi casa nunca falta una carnea una vez al año... Si desean ver la receta de éste delicioso chorizo está en mi recetario Cookpad.
-
Pollo al vino tinto fácil Pollo al vino tinto fácil
Plato que viene bien cuando comienzan los fríos, puedo asegurarles que van a entrar en calor.
-
-
-
Carne al horno al vino tinto Carne al horno al vino tinto
Vi un video en Instagram que me tentó mucho, así que esta noche salió esta deliciosa cena.
-
Chorizos al vino blanco o tinto Chorizos al vino blanco o tinto
Ideal para la temporada de fríos. 🥶
-
Peras al vino tinto Peras al vino tinto
#diadelamadreFeliz día de la madre a todas las mamás de la comunidad! Y a las madres en sus vidas!Un postre delicado para compartir en este día especial y muy fácil de preparar.
-
Peras al vino Tinto Peras al vino Tinto
Un postre que a muchos nos gusta y no lo hacemos pensando que será complicado, pero yo lo hice y no puedo creer lo fácil que es! tienen que probar! En casa todos las amaron! en la foto hay más peras porque yo hice el doble de la receta, porque como en casa les gusta, repiten!
Más recetas
Comentarios