Falda al vino tinto
Este plato se puede hacer con Falda o con Osobuco, con el que la persona prefiera.
Falda al vino tinto
Este plato se puede hacer con Falda o con Osobuco, con el que la persona prefiera.
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Cortar la Zanahoria, cebolla, morrón y puerro en juliana.
- 3
En una olla colocar aceite y poner las verduras hasta que estén cocidas.
- 4
Cortamos la falda y condimentamos con sal y pimentón.
- 5
En una sartén colocamos dos cucharadas de manteca y ponemos la falda, vuelta y vuelta hasta que dore, luego la pasamos a la olla de las verduras.
- 6
Colocamos un poco de vino tinto, más la pulpa de tomate y dejamos un rato mientras en otra olla ponemos un poco de agua con el caldo de verdura, cuando esté pronto pasamos el caldo para la olla y mezclamos, condimentamos con un poco de sal, orégano, pimentón. Dejamos 1 h 30 m y está pronto.
- 7
Listo... Podemos acompañar con arroz frito 🤤
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