Timbal frío de verduras
Con este calorcito ya apetecen cosas más fresquitas y esta receta es perfecta. Se hace en un momentito y queda buenísima. Perfecta para comer o cenar o para el tupper de la oficina. Espero que os guste.
Timbal frío de verduras
Con este calorcito ya apetecen cosas más fresquitas y esta receta es perfecta. Se hace en un momentito y queda buenísima. Perfecta para comer o cenar o para el tupper de la oficina. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Escurrimos la verdura de los frascos y enjuagamos con agua fría para eliminar el líquido de la conserva. Reservamos.
- 2
En un cazo ponemos los 3 huevos y cubrimos con agua. Añadimos una cucharada de sal y ponemos al fuego. Los hervimos durante 15 o 20 minutos.
- 3
Mientras cuecen los huevos vamos picando el resto de ingredientes: tomates, cebolleta, aceitunas y pepinillos.
- 4
Una vez pasado el tiempo, sacamos los huevos y enfriamos. Pelamos y cortamos en taquitos.
- 5
Incorporamos todos los ingredientes a un bol o ensaladera grande, añadimos el atún, sal, vinagre de manzana y aove. Mezclamos bien.
- 6
Con ayuda de un aro de emplazar o con un bol, hacemos los timbales y antes de servir decoramos con unos hilos de vinagre balsámico de fresa. Buen provecho.
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