Magdalenas integrales de avena y naranja sin balanza 🍊🍊🍊🍊🍊
No hay fotos del proceso porque no pensaba publicarlas. Luego, probando lo ricas que quedaron, era muy egoísta de mi parte no compartirles esta recetita saludable. 😅
De mi alquimia. ♥
Utilizo las tazas medidoras. Mi sugerencia para quienes se estén iniciando y tiene intención de hacer repostería casera, es comprarse un set de estas tazas que son una medida universal (para que todos hablemos el mismo idioma, por así decirlo). Son realmente baratas las de plástico (si lo dice Mate amargo es porque son baratas en serio! 😅), directas de China. En caso de no tener, lo más parecido sería una taza tradicional de té, es decir, ni muy chica ni muy grande.
Para las medidas de los mililitros se puede usar una cuchara de postre, que equivale a 10 ml.
#findexxl
Magdalenas integrales de avena y naranja sin balanza 🍊🍊🍊🍊🍊
No hay fotos del proceso porque no pensaba publicarlas. Luego, probando lo ricas que quedaron, era muy egoísta de mi parte no compartirles esta recetita saludable. 😅
De mi alquimia. ♥
Utilizo las tazas medidoras. Mi sugerencia para quienes se estén iniciando y tiene intención de hacer repostería casera, es comprarse un set de estas tazas que son una medida universal (para que todos hablemos el mismo idioma, por así decirlo). Son realmente baratas las de plástico (si lo dice Mate amargo es porque son baratas en serio! 😅), directas de China. En caso de no tener, lo más parecido sería una taza tradicional de té, es decir, ni muy chica ni muy grande.
Para las medidas de los mililitros se puede usar una cuchara de postre, que equivale a 10 ml.
#findexxl
Paso a paso
- 1
Aquí las tazas medidoras de las que me referí en la introducción.
La receta se puede hacer a mano, pero si tienen cualquier batidora de mano, aún una poco potente, va a ir todo más rápido.
- 2
Mezclar harina, avena, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Reservar.
- 3
Batir los huevos con los dos cuartos de taza de azúcar hasta espumar bien. Esta sería la parte más laboriosa de batir bastante, para airear muy bien la preparación.
Agregar la ralladura, el aceite y jugo.
Mezclar muy bien.
Una vez todo integrado, incorporar de a poco los secos. - 4
Volcar en los pirotines.
Espolvorear la superficie con el cuarto de taza de azúcar que habíamos reservado.
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que el palillo salga seco.
Trucos
AVENA, ¿se remoja?, ¿se cocina?, ¿se lava?, ¿cuál compro? 🤔
Hay tantas presentaciones de la avena, que cuando uno lee una receta, más aún si es de otro país, no está muy seguro a qué avena se refiere. Aquí las variedades que fui encontrando.
Tips para principiantes en la cocina 👩🍳
"Una buena alacena se hace de a poco", palabras de Narda Lepes. 😊 Comprar poquita cantidad pero mucha variedad, en lo que se refiere a especias, condimentos y semillas. No te quedes sin preparar una receta porque te falta una especia, por ejemplo. Pregunta en la comunidad cómo reemplazarla o animate a cambiar de ingrediente.
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