Conejo con setas
Maria Enjamio @cookcourse
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el conejo ya troceado.
- 2
En una cazuela de barro ponemos un chorro de aceite de oliva, y doramos el conejo.
- 3
Troceamos los champiñones y las setas, mientras que se dora el conejo. Una vez que está dorado añadimos las setas cortadas a la mitad y los champiñones.
- 4
Mientras tanto pelamos las cebollas y las trituramos con la picadora. Añadimos al conejo.
- 5
Añadir una hoja de laurel y el azafrán. En un mortero machacamos con un poco de aceite la pastilla de caldo de carne y la añadimos al conejo.
- 6
Dejar hacerse por hora y media.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Enjamio le encantará ver cómo quedó.
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